La Torta Tante Sara
En 1972, Luis Requejado y su esposa Sara Eva Flaus de Requejado se instalaron en el hotel Antártida, haciéndose cargo de la gastronomía del lugar.
Fue entonces que Sara, nacida en una Colonia de Alemanes en Rosario del Tala, Pcia. de Entre Ríos, comenzó a elaborar la Torta de Ushuaia a partir de una antigua receta familiar para torta de bodas, a la que le agregó productos característicos de la zona.
En 1975 se funda Tante Sara en la ciudad de Río Grande, convirtiéndose en el principal comercializador del producto, el cual nunca perdió su espíritu artesanal y casero.
En la actualidad Tante Sara, definitivamente instalada en Ushuaia, continúa a través de los hijos y nietos de los fundadores de la empresa, elaborando y comercializando la torta con el nombre Torta Tante Sara, la cual mantiene inalterable su fórmula y también el amor por el origen, presente en toda su realización.
La Moneda de Popper
En el año 1885 el ingeniero rumano Julio Popper llega a la ciudad de Buenos Aires en Argentina en pleno auge de la fiebre del oro.
Rápidamente, por su carisma y sus conocimientos de minería, se hace conocido en al sociedad porteña. Su espíritu explorador lo lleva a organizar dos expediciones a la Patagonia y en la segunda de ellas, en 1886, descubre y extrae oro aluvial en El Páramo, en la Bahía de San Sebastián en Tierra del Fuego. En 1887 funda la empresa “Lavaderos de Oro del Sud”.
Su empresa se expande estableciendo nuevos lavaderos de oro en varios puntos de la isla, y consiguiendo luego del gobierno argentino, extensas concesiones territoriales. Julio Popper se convierte de hecho, en amo y señor de la zona.
Durante ese período, con el fin de hacer más eficientes las transacciones que hasta ese momento se realizaban en polvo de oro o pepitas, Popper acuña con su nombre discos de oro de 1 gramo y de 5 gramos.