FACTURAS - Librito con dulce de batata crudo
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 50 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, dulce de batata, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
FACTURAS - Medialuna dulce con chocolate cruda
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 40 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, chocolate, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
FACTURAS - Medialuna dulce con manzana cruda
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 40 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, manzana, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
FACTURAS - Medialuna dulce cruda
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 35 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
FACTURAS - Sacramento con dulce de membrillo crudo
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 50 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, dulce de membrillo, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
FACTURAS - Sacramento para sandwich crudo
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 80 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
FACTURAS - Surtidas crudas
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 50 gr
Ingredientes:
2.5 docenas de sacramentos, 2.5 docenas de tiras con ricota, 2.5 docenas de tiras con crema pastelera y crocante de maní y 2.5 docenas de libritos con dulce de batata
FACTURAS - Tira con crema pastelera y cocante de maní cruda
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 50 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, crocante de maní, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
FACTURAS - Tira con ricota cruda
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 docenas
Peso unitario aproximado: 50 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
PANES - Baguette cocida
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 3 kg
Peso unitario aproximado: 260 gr
Ingredientes:
Harina, sal, levadura, agua y aditivo (ácido ascórbico, enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
PANES - Baguette precocida
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 4 kg
Peso unitario aproximado: 300 gr
Ingredientes:
Harina, sal, levadura, agua y aditivo (ácido ascórbico, enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
PANES - Ciabatta cocido
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 4 kg
Peso unitario aproximado: variable
Ingredientes:
Harina, sal, levadura y agua
PANES - Hamburguesa chica cocido
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 80 unidades
Peso unitario aproximado: 50 gr
Ingredientes:
Harina, azúcar, sal, manteca, leche en polvo, levadura, agua y aditivo (gluten vital, emulsionantes, oxidantes y enzimas de última generación)
PANES - Lactal blanco cocido
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 6 unidades
Peso unitario aproximado: 650 gr
Ingredientes:
Harina, azúcar, sal, margarina, leche en polvo, levadura, agua y aditivo (gluten vital, emulsionantes, oxidantes y enzimas de última generación)
PANES - Mignon cocido
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 4 kg
Peso unitario aproximado: 330 gr / tira
Ingredientes:
Harina, sal, levadura, agua y aditivo (ácido ascórbico, enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
PANES - Mignon precocido
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 5 kg
Peso unitario aproximado: 380 gr / tira
Ingredientes:
Harina, sal, levadura, agua y aditivo (ácido ascórbico, enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
PANES - Mini flauta precocido
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 5 kg
Peso unitario aproximado: 30 gr
Ingredientes:
Harina, sal, levadura, agua y aditivo (ácido ascórbico, enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
PANES - Salvado cocido
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 6 kg
Peso unitario aproximado: 400 gr / tira
Ingredientes:
Harina, salvado, sal, levadura, grasa, colorante caramelo, agua y aditivo (gluten vital, emulsionantes, oxidantes y enzimas de última generación)
PANES - Salvado tipo lactal cocido
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 6 unidades
Peso unitario aproximado: 650 gr
Ingredientes:
Harina, salvado, sal, levadura, grasa, colorante caramelo, agua y aditivo (gluten vital, emulsionantes, oxidantes y enzimas de última generación)
SEMI ELABORADOS - Masa danesa cruda
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 10 kg (cuadrados de 10 x 10 x 1 cm)
Peso unitario aproximado: 100 gr
Ingredientes:
Harina, azucar, huevos, sal, margarina, levadura, miel, esencia de vainilla, esencia de manteca, agua y aditivo (enzimas, emulsionantes, materia grasa y azúcares)
SEMI ELABORADOS - Masa de hojaldre cruda
Presentación: Caja de 40 x 30 x 15 cm
Contenido: 10 kg (planchas de 40 x 30 x 1 cm)
Peso unitario aproximado: 1 kg
Ingredientes:
Harina, sal, margarina y agua
VARIOS - Prepizza
Presentación: Caja de 60 x 40 x 15 cm
Contenido: 20 unidades
Peso unitario aproximado: 300 gr
Ingredientes:
Harina, sal, levadura, aceite, agua y puré de tomate